離子色譜儀在食品飲料行業中有什么應用？在眾多的儀器設備中，很多不同的儀器在不同的領域都發揮著作用，離子色譜儀不僅在環境樣品中應用廣泛，對食品飲料也是有其空間，那么離子色譜儀在食品飲料行業中有什么應用呢？接下來天恒儀器小編為大家講解一下吧！

　　1、離子色譜儀測定食品飲料中的糖及糖醇:

　　作為有益健康的食品飲料添加劑---糖類物質，其檢測結果對判別果汁是否摻假具有重要作用，因此糖類檢測廣泛用于食品和飲料工業中。目前糖的測定方法主要有毛細管電泳法、液相色譜法、分光光度法、連續流動分析和氣相色譜法，但是，上述大多數方法都需要較為復雜的衍生化之后才能檢測，操作較為麻煩，而且存在一定的分析誤差。

　　2、離子色譜儀測定食品飲料中的有機酸:

　　在食品、飲料生產中，有機酸是表征產品新鮮度、風味的重要指標。例如，在果汁加工生產中，有機酸是表征果汁風味的重要指標，而在某些特殊的果品飲料中，有機酸含量的差異甚至能夠用來判定某種昂貴的果汁是否摻入了低價的果汁。定及監控也一直是啤酒行業關注的焦點。

　　3、離子色譜儀測定食品飲料中的無機離子：

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